&&&&争，明着不行来Yin的, 着人来楚香馆里探底，学沈衍的手艺，亦或是高价挖楚香馆里大厨的角。
前者成本低, 都是小饭馆在学, 只能学些皮毛。而后者成本高，背后搞动作的都是大酒楼，出的钱多, 若是大厨抵不过诱惑，被挖走就很正常。
之前招来的大厨姓何，四十多岁，平日里最是勤奋，尤其是沈衍做饭时她在旁边看的最是仔细。
老何来了两三个月，年底的时候突然跟沈衍辞行，她也不是个孩子了，却在个小辈面前哭的一把鼻涕一把泪的，说家里出了急事，老父亲病重，她不得不回去。
沈衍念着老何平日里表现不错，为人也很是勤奋，跟黎楚商量了一下，还特意给她多算了一个月的工资，让她回去后以老人为主，别不舍的花钱，若是有经济上的困难尽管来找她们。若是老人没事，等年后她可以再回来，楚香馆的大门永远为她敞开。
老何感动极了，就差当场给沈衍跪下了。就这么真情实感的一个人，结果转头就去了西街的大酒楼。当天中午，那家名叫昔人归的酒楼就推出了楚香馆的同款菜品，包括前两日沈衍刚研制出的新菜。
价格打八折。
老何做菜的味道跟沈衍有七分相似，很多人去楚香馆排不到位置，便去了昔人归。两家饭菜的味道不细品也吃不出太多的区别，而且在昔人归里还能尝到楚香馆里吃不着的新花样，一时间就吸引了不少人。往日里垂死挣扎堪堪保本经营的昔人归，生意一下子好了起来。
这事自然瞒不住，两家饭菜如此相像，有人不免心里好奇，就问到黎楚面前，说，“掌柜的，那西街的昔人归跟你家是什么关系？我有个朋友前天刚去过，回来后跟我说，她家的饭菜味道与你家一样。”
那人砸吧嘴说，“我原本还不信邪，昨日特意跟她去了一趟，结果你猜怎么着？这味道还真的很像，虽说没你家味道正宗，可若是不细品也吃不出来。”
沈衍炒菜做饭有她自己的习惯，什么菜放什么材料，顺序如何放，火候怎么掌握，都是她长时间做菜琢磨出来的。烹饪的调料众多，多放少放都会影响饭菜的口味，若真不是花了心思去学她，按理说两个人做出来的饭菜口味不会这么像。
黎楚心里隐隐有个猜测，脸上表情未变，玩笑似的问她，“就连我家送的桂花酒也学了去？”
那人道:“何止桂花酒，就连前两日新出的‘鲤树开花’也有。”
鲤树开花这道菜的名字还是玉帘起的呢。鱼烧好后，鱼皮依旧是银青色，这时候浇上滚烫的热油汤汁，原本完好无损的鱼身会从中间裂开一条缝，除了鱼头跟鱼尾外，中间的鱼rou向两边翻开，片片鱼rou蜷成半圆，就跟朵绽放的花一样。无论是热油浇在鱼上的“滋啦”声，还是鱼rou翻开后扑鼻的胡椒鱼香味，都让人食欲大开。
玉帘当时看着这道菜脑子一转，说，“这可不就像是咱们过年放的鞭炮‘梨树开花’吗。就连热油的‘滋啦’声也像刚点着引线的声音。”
所以这菜取了梨树开花的谐音——“鲤树开花”。
那人跟黎楚说，“我当时还以为你家因为生意太好准备扩充店面，私下里把昔人归给盘下来了呢，因为你家那个大厨就在那儿，我记得她是姓何来着。你是不知道，以前这个店半死不活的，每日去吃饭的人少的很，这两日倒是重新热闹起来了。”
黎楚手搭在肚子上，眼睛微微眯了起来，他敛下心头的火气，含笑同对方说道:“这两日后院梅花开的好，店里做了梅花糕，今日免费送你两盘，我保证这菜昔人归里没有。”
那人一听连忙笑着拱手，说，“掌柜的豪气。”
黎楚面带微笑将她送走后，脸色便慢慢沉了下来。他不是气昔人归学楚香馆的经营模式，毕竟学他的人多着呢，黎楚气老何这个人，亏他跟沈衍真心待她，结果转头她就是这么回报自己的。
这无异于救蛇反被咬，整个心都寒了。
黎楚本想扭头就去后厨找沈衍说这事，可他仔细一想，怕自己冲动之余冤枉了老何，就抱着小腹深呼吸几口，情绪平复后特意找阿叶去打听打听这到底是怎么回事。
许是怀孕后有了孩子心会软些，黎楚到这个时候还想着替老何开脱，想着万一是她父亲病重，她又不好意思跟自己开口提钱这才去了昔人归呢？
黎楚潜意识里明明知道上面的那个猜测就是狗屁，老何背地里跟昔人归肯定有关系，否则也不会前脚从楚香馆离开，后脚就去了昔人归，可他依旧耐心的等着，等阿叶回来。
之所以这事让阿叶去打听，因为她做事机灵，能打听到黎楚最关心的事儿。
阿叶很快就回来了，因为这事不难打听。老何原本就是昔人归家的厨子，她从一开始到楚香馆来目的就很明确，那就是偷学厨艺然后回去，连挖角都不算。
黎楚刚开始招大厨时百般仔细，却因为那时候刚怀孕店里缺人而有了这么一点的疏忽，想着老何看着本分老实，人又踏实肯学，这才将她留了下来，谁知道