食物,此时见到这两种小吃,眼神立马就变了变。
温暖对江万棠道:“江爷爷,您别着急,刚出锅有些烫口。”
又对江源道:“帮我去厨房端菜吧。”
江源把江万棠交给今天白班的护工来照顾,跟着温暖到了厨房,打趣道:“是有话不能当着爷爷的面说吗?嗯,让我猜猜……肯定是昨天没陪你,想我想得厉害吧?”
江家有佣人,温暖却偏偏叫江源这个大少爷过来帮忙,用意很明显。
她把那盘西芹百合端出来,道:“过年其间,检测机构是不是放假?”
江源道:“怎么了?你要检测什么?”
“这菜里被下了东西,只不知道具体是什么,所以想送去检测一下。”
“下了东西?谁下的?”江源很容易就想到了是谁:“徐良?”
温暖点头:“对,是他。刚才我说要来给你们做早餐,让他余下的菜不用做了,可是他非要多做一道西芹炒百合,而且还很奇怪,明明是一道中式菜,并且看他原先也是准备在中厨这边炒的,可是看我来之后却把菜端到隔壁的西厨去炒。果然,被我发现他往菜里加了透明的ye体。对,东西还在他身上呢。”
江源闻言脸色沉冷异常,从冰箱里拿了密封袋,把那道西芹百合装好,道:“不用费劲找什么检测机构了,直接报警!”
电话报了警后,江源对温暖道:“先去吃饭吧。在爷爷面前我们还得装得若无其事。要不然怕他受不得刺激,再影响到身体。”
回到餐厅后,看到江万棠还没动口,江源还道:“爷爷你怎么没吃?”
旁边照顾他的护工笑了起来:“老先生执意要等你们一起吃呢?”
江源笑说:“那就一吃!开年第一顿饭,要开开心心的!”
温暖Jing通鲁菜,近来又传承了川菜。两大菜系都Jing通,做起市井小吃来,自然也是得心应手。
连汤带肝的舀起一勺子,只见菱形的肝片儿包裹在浓稠色深的汤里,闪着淡淡的光泽。送入口中,浓浓的汤汁咸鲜适口,很快就化在口舌之上。肝片儿煮得很入味,但绝对不老。shi润易嚼,即有调料的香味,又不会压本身的鲜。吃起来,绵绵软软的,有点近似于鹅肝,但是比起西餐厅里那种高档的鹅肝来,更香、更回味无穷。
江源问:“这肝片是猪肝吗?怎么那么好吃?感觉比一般的猪肝更嫩、更鲜,也更香。”
温暖道:“是猪肝,不过品种比较优质,一般的市面上可买不到。关键在于,这种肝胆固醇很低,江爷爷多吃也无妨。”
如果是一般人听到“市面上可买不到”这样话,必然要问:那你是从哪里买的?什么时候去买的?
但是江源已经习惯了温暖的一套,只知道她拿出来的是好东西就行,二话不问,又低下头吃了起来。
这次他吃的是肠,用筷子夹了一个肥肠圈,肥肠圈上还裹着厚厚的褐色的汤汁,顺着肠圈滑到筷尖上,将落未落。塞进嘴里嚼巴嚼巴,嗯,肥肠也很好吃,虽然劲道但是易嚼。味道煮得透透的,滋味别提有多香浓了。
于是江源吃着吃着,便不免纠结起来了:肥肠好吃,肝片也好吃,我到底应该先吃哪一个?哦对了,汤汁鲜香味美,也是好喝得不得了。
想着想着,他又不觉笑了起来:我为什么要选择,明明就是一个碗里头的,我一口全吃了不就好了?
向来吃饭斯文的江公子干脆一手端碗,一手拿勺子,稀里呼噜地大快朵颐。一碗热呼呼、香喷喷的炒肝很快就下了肚,他嘴里还没有嚼完便含糊地喊道:“再来一碗!太好吃了,我能吃一锅!”
江万棠牙口没有他孙子好,再加上护工不敢喂太快,所以这会儿才吃了小半碗,也是满足的不行,脸上的笑容都快了溢出了来了。
看到江源那副模样,笑得更欢,江万棠不禁想到了江源小的时候,他有一回心血来chao带江源去外面吃炒肝的情景。那时,江源才3岁多,他母亲还在,从小吃惯了Jing致食物,头一回尝试市井小吃,像发现了新大陆似的,吃得那叫一个欢实。模样,也和现在类似,一碗下肚便嚷着还要再来一碗。
温暖帮江源又添了一碗,道:“你就不能慢点吃?别人不知道的,还以为你是没吃过饭呢。诺,还有焦圈,尝尝。”
温暖做的焦圈乍一看和外面卖的类似。江源直接上手,拿起一个焦圈,喀嚓咬下了一口,因为太过酥脆了,咬的同时有还有渣子顺着嘴角落下。江源也顾不得形象,眼睛微微睁圆,嘴里嚼着食物没办法说话,只好伸出了大拇指点赞。
第119章 豪门是非多
酥、香、脆是焦圈的主要特征。而温暖炸的焦圈还有个特别之处,就在于虽然是油炸的,但是吃起来绝对没有过干的感觉。即使江源这会儿连吃了三个,也不会觉得口干。三个下肚才想起还有炒肝,于是又去吃炒肝,一勺子炒肝,一口焦圈,这顿早餐实在太过满足了!
江万棠今早的胃口也特别好,吃了满满