弹?会被轰成粉的,阿弥陀佛!/
/飘啊,飘啊,飘啊……/
苏叶慕轻笑,接着说:“今天为大家带来的是刀削面跟白果鸭汤,点心是甜甜圈,那我们开始!”
/刀削面?这名字一听就很厉害的样子。/
/甜甜圈,甜的吗?上次的龙须酥太好吃,期待。/
/看,我发现什么,角落里有俩个可怜的家伙在干什么?播播今天不用他们帮忙吗?/
/只有我一个人闻到香味吗?/
“这俩天开始,他们要开始学习基本功,烹饪食物我来就行,”苏叶慕说:“今天有些材料我提前准备了。”
接着,苏叶慕把卤水的香料跟做法公布,引来一众妈妈粉的惊呼,接着,同仁堂的生意又刷了一波。
/幸福,又可以变成播播全宴了。/
/赌播播先煮汤,赢了播播让我亲一口!/
[众人:不赌,别引诱未成年人。]
苏叶慕:……
今天苏叶慕买了两只老鸭,准备炖两锅汤,加白果炖。把每只老鸭砍成四块,焯水,放进砂锅。白果焯水跟陈皮一起放进砂锅,加几片姜片,葱结,水没过到砂锅颈口,盖好,大炎烧开,转小火炖一个半小时即可。
/第一次觉得播播砍鸭那把刀带着霸气。/
/连气势都出来,那狠劲。/
“咳咳,”苏叶慕轻咳两声,脸一热:“白果虽好吃,但有轻微的毒素,记得不能多吃,日食最好不要超过七枚。”
“如果买的时候没经过处理,记得去壳后放水里泡足八小时,才可食用。”苏叶慕倒不担心他们买到有壳的,在星网上的白果基本都已经处理过。
/有种播播在转移话题的即视感。/
/明白,往星网商城一瞄,果然。/
/原来现场煮汤也是这么容易,奇怪了,我炖出来怎么不一样了。/
/是啊,明明材料都一样。/
直播间突然出现不少类似的评论,几个老粉细细一看,当即神色一冽。
/这些ID很熟悉。/
/熟悉什么,这是各大平台的美食主播呢!/
此评论一出,直播间众人哗然。
/怎滴?组团来打擂台?/
/别误会,我们不是来打擂台的。/
/对啊,之前主播说我也可以学习他厨艺,可是我做出的味道虽不错,始终觉得少点什么,今天就想来看现场,希望苏主播跟大家不要介意。/
想打,也要有底气啊!苏叶慕在这么短的时间内能集聚这么多粉丝,未来在行内必定不凡,加上他们在看苏叶慕以往视频时,才发现厨师协会的副会长竟然出现过,只是不知道为什么没报道出来。
先不是苏叶慕未来前景,就是看副会长跟苏叶慕的熟络,他们也不想得罪副会长。
这条评论后面跟着不同赞同的留言,都很谦虚。
“烹饪,如果只是搭配食材,直接让烹饪机器来烧菜,制作出来的食物永远都一个味,可能好吃,却成不了顶尖菜肴。”
“食物是有灵性的。”
/我们用它们来填饱肚子,总得给于它们尊重。/
/哈哈哈……/
直播间一片欢乐,既然播播都默认他们可以来,作为粉丝,当然支持。
“我们来做刀削面!”苏叶慕取出面粉,倒入适量的水,搅拌成雪花瓣状,然后揉成面团,放一旁醒面二十分钟。
接着苏叶慕开始做甜甜圈。取高筋面粉,从中间打个洞,加入鸡蛋、酵母、细砂糖、牛nai,揉成面团,把黄油烤化,加进去面团里,再揉,直至均匀,揉面时,各种材料一定要揉和,面一定要有筋,这样出来的甜甜圈才会松软。
揉好后,醒面,大约二十分钟。
这时,苏叶慕开始做刀削面的浇头。卤汁已经好了,倒出一小部分,其他的放到一旁以后用。
倒出来的卤汁再次烧开加入五花rou,大烧烧开,小火炖煮二十分钟即可。
这时,面醒得差不多了,苏叶慕把面团拿出来,再揉一片,再醒五分钟。
汤锅烧开水,苏叶慕从下面拿出一把片刀。
/卧槽,这刀,好粗爆。/
/跟播播之前要用的菜刀完全不一样,作什么用的?/
“削面做的。”苏叶慕解释,右手拿起面团,左手拿着片刀,站在离锅半米的地方,对准锅,削面。
当一指宽、半指长,白嫩嫩面片飞向锅时,直播间的观众凌乱了。
/靠,靠,靠,快告诉我不是眼花了,播播在表演杂技吗?/
/把点心做成艺术就算了,难道学做菜还得会武功吗?播播,你这样全能,告诉我,我还有活路吗?/
/师傅,请受徒儿一拜,请问师祖他老人家是何方武者?/
/我已经把嘴张开,忍着锅气灼伤我的可能,誓必要试一下,这面能不能