江安头次尝到这么好的糕点，他示意秦远吃，秦远摇头：“我不爱甜食，这是买给你的。”
江安心里高兴，一块云片糕三文钱，五片就要十五文，普通人家十五文都够吃好几天，他可不能全部吃完，江安收好糕点说：“那你想吃什么，我晚上做给你？”
秦远思索着食谱，余光瞥见有人来到摊位前，秦远以为要来买凉粉，他回头说：“不好意思，凉粉卖完了。”
来人是个中年汉子，穿着青色长衫，听到秦远说凉粉卖完，也没有走，他拱手道：“秦兄弟，我是开食楼的，前几日吃过你做的凉粉，这次是来跟你谈生意。”
秦远顿了片刻，笑道：“可以，咱们找地方谈。”
后面来到镇上的悦名居，秦远才知道这汉子是悦名居的老板叶天铭，酒楼里生意还行，一楼都坐满了。
秦远跟着叶天铭来到一个雅间。
叶天铭也不拿乔，直言想要买他的凉粉方子。
秦远没打算卖方子，但卖掉凉粉，经济宽裕，也不用让江安每天这么累，所以秦远考虑后说：“叶老板要买，出价多少？你也知道这凉粉是镇上独有的食物。”
叶天铭：“绿豆做的吧？”
秦远心底惊诧，面上不动声色。
叶天铭说：“秦兄弟，再好的食物，但凡有心人琢磨，总能做出来。”买到凉粉后，叶天铭拿回来给后厨的人研究怎么做出凉粉，但无一例外失败，他才找秦远。
“我其实是被你的调料吸引，你做得调料好，如果你愿意连同凉粉配方一起卖，我愿意出价两百两买下。”
两百两！江安惊得瞪大眼，这可不是一笔小数目。
秦远不甚满意：“叶老板，我卖三个多月的凉粉，现在名声打出去，即便不卖给你方子，我也能赚这么多。”
这一点叶天铭相信……
他观察过秦远的生意，一天下来至少一两，秦远说能赚两百两，不是张口就来，但秦远没有走，还愿意跟他谈生意，归根结底还是价钱上，叶天铭是个商人。
首先想到买凉粉方子赚钱。
再加上调味料，那调味料改一下，还能凉拌其他菜，现在他们酒楼的生意看起来好，其实被对面的鸿月楼早抢去大半，再不推出点新花样指不定还要被他们抢不少。
所以他要买凉粉配方。
以为两百两解决，两百两银子，一家人在乡野省着点花，足够一辈子无忧，谁听了脑袋不晕乎，马上答应。
但叶天铭显然低估秦远的机智，他也是个生意人，秦远半阖眼琢磨：“叶老板真心要买，我没看出来，左右我不着急卖方子，要不也得问问对面酒楼的出价。”
秦远说着牵起江安，作势就要走。
江安应付不了这种事，主要给秦远拿主意，秦远说要走，江安也不多留，这一下叶天铭了，赶忙挽留道。
“秦兄弟，我是诚心要谈啊……”叶天铭生怕秦远跑对面鸿运楼谈，对方要买了配方，那他的生意就黄了。
挣扎半晌，叶天铭下定决心，咬牙拍板：“三百两。”
三百两银子是秦远心中的价格，但叶天铭看他一介农夫，目光短浅，想要杀价捡漏方子，才跟他磨这么久。
两人签了协议，约定秦远收钱之后，从今往后，秦远不得以任何形式再卖凉粉，凉粉只在酒楼独家售卖。
叶天铭将协议递给秦远，以为他看不懂，还差人要叫童生过来，秦远已经拿起协议，看完写下自己的名字。
读过书啊……
真是深藏不露。
叶天铭感叹的同时，肉疼地交出银票。
秦远也按合约给出凉粉配方，并到后厨调出配料。
离开酒楼，月亮已经透过云层洒下光芒。
身上揣着三百两银票不安全，秦远没像往常推车回去，他将推车放在酒楼，之后坐上牛车，带着江安匆匆回家。
两人脸上都神采奕奕。
特别江安，晚上数着秦远给的银票，还是喜不自禁道：“夫君，我们真的有钱了，可你不会舍不得凉粉吗？”
说实话凉粉是生财之道，卖掉秦远也不舍，但古人聪明，估计到明年就有人琢磨出凉粉的配方，到时生意多少受到影响，所以长痛不如短痛，趁现在卖掉也好。
其次秦远还想到气候问题：“天热凉粉好卖，等进入冬季，凉粉生意会一落千丈，到时也该卖别其他。”但酒楼影响不大，他们环境舒适，凉菜这些还是好卖。
江安先是怔一下，很快反应过来，深感秦远对生意上的事透彻，哪怕赚钱的时候，还要想着接下来的打算。
目前手头宽裕，连着先前摆摊的收益，江安算了下，家里已经有三百四十两，在农村算得上真正的大户。
江安摸着鼓鼓的布袋，看眼破旧的柜子，江安神情变得苦恼：“钱多真好，可这么多钱，放咱家不安全。”
秦远笑了：“那我们买套房子吧。”
因为前不久下雨