相当于是重新装修了一遍饭馆。
所以,升级饭馆装备也是饭馆升星的方法。
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魏白安询问了一下系统,但是系统对这件事情也不是很了解,只是含含糊糊的说了一句有可能。
魏白安皱眉沉思,或许以后挣到了钱,可以再搞搞别的装修,比如地板墙纸或者她的小厨房,都可以装修升级一下。
一上午都在忙着挑选新餐桌和看门和餐具,午饭没有吃,虽然魏白安之前在家具城里也看到有饭馆,但是她没有在外面吃饭的习惯。
再说,她家里还有一只猫呢,自己在外面吃了,回来还是需要做饭喂猫的。
魏白安准备做一锅米饭,按下煮饭键,然后就开始准备炒菜了,现在是下午两点,勉强算是中午饭,可以多准备几个下饭菜,不需要像是早晚那么清淡。
魏白安准备做一个麻辣干锅虾和麻辣口水鸡。
魏白安先是将一只鸡斩成小块,丢进锅中,先焯一下水,冲洗干净,然后重新加水,葱,料酒煮十几分钟,煮到鸡rou刚好熟透就可以了。
将熟透的鸡rou捞出来放在冰水中浸泡,冷水浸泡后的鸡rou口感会更加紧实细嫩有弹性。
这个时候,魏白安开始准备浇在口水鸡上的料汁,口水鸡好不好吃,淋在上面又麻又辣的料汁是关键。
倒入菜籽油,将花生炸熟备用,锅中留下一点儿菜籽油,小火下入花椒和干辣椒,葱,蒜,慢慢的炸出香味,稍微放凉之后,过滤所有的东西,只取麻麻的红油放在碗中。
在装着红油碗中加入炸好的花生米,糖,醋和生抽,然后搅拌均匀,鸡rou捞出,放在盘子中码好,再淋上香麻鲜辣的红油料汁,一道麻辣鲜香的口水鸡就做好了。
因为口水鸡本来就是一道麻辣的凉菜,魏白安也不需要担心鸡rou放在外面凉了,而是开始准备做麻辣干锅虾。
先将虾处理好,然后放入白胡椒,料酒,腌制一小会儿去腥提鲜。
趁着虾腌制的时间,魏白安开始准备配菜,土豆,胡萝卜,切成薄厚适中的圆片,青椒切成块状,芹菜切断,葱蒜切片。
芹菜焯水,大概五分熟捞出。
锅中倒入宽油,下土豆和胡萝卜炸到八分熟捞出备用,然后将腌制好的鲜虾放进锅中炸到外皮酥脆捞出放在盘子里。
锅内留一点底油,油热后下葱姜片炝锅,炒出香味后,再下红油豆瓣酱,炒出红油,最后放花椒和辣椒。
顿时,一股麻辣的香味飘散在空中,魏白安将炸好的土豆和胡萝卜,虾,还有焯水后清脆的芹菜全部放进去。
然后加糖,盐,鸡Jing调味,加入一点水,炒制几分钟,等着汤汁收干后,撒上一层的白芝麻。
同样麻辣鲜香的干锅虾就做好了。
大米饭早就已经做好了,掀开锅盖,就是一股浓烈清甜的米香味扑面而来,魏白安顿时觉得自己更饿了,给自己盛了一碗,给小黑猫盛了一盆。
然后魏白安打开了自己的手机,搜索到了昨天看的那个剧,一边吃饭一边看剧,顿时心中一阵满足。
今天的菜味道非常的好,口水鸡,味道麻辣,就好像它的名字一样,一口吃下去,就会被这种麻辣的口感,刺激的人不由分泌口水。
鸡rou的口感,则是更加的鲜嫩,紧实一些,染着一层红油鸡rou吃在嘴中,爽滑有弹性,麻辣,鲜香,嫩爽,魏白安吃了一块鸡rou之后,忍不住的就吃了好几口米饭。
不过,麻辣干锅虾就没有口水鸡那么辣的,因为魏白安放的辣料不是很多。
麻辣干锅虾,因为里面的东西大多都是用油炸过的,外面有些一层酥皮,被煮熟之后,包裹着一层鲜香麻辣浓郁的汤汁,一口下去,香辣可口。
鲜虾是因为虾了之后再煮的,鲜味被锁在虾壳之中,吃起来也就更加的鲜美,土豆和胡萝卜的口感,也因为提前炸过,酥香诱人,外面包裹的汤汁味道也是恰到好处的鲜香甜辣。
魏白安一边看着剧,一不留神就吃了两碗米饭,还觉得意犹未尽,不过,魏白安知道自己再吃下去,肠胃肯定会受不了的,只好将目光落在手机上。
魏白安看完了第二集电视剧,小黑猫也吃的差不多了,她将东西收拾干净,继续看剧,只是小黑猫也爬上来和她一起。
看剧看到下午四点,魏白安看着时间差不多了,去将后院里装着土豆淀粉的水桶中上面的一层清水撇去,然后将土豆淀粉取出来晾晒。
几十斤土豆做的土豆淀粉并不多,但是晒干了之后,作为勾芡使用,也可以用上好久了。
晒好土豆淀粉的魏白安,重新回到饭馆中,将饭馆的卷帘门拉起来,门锁上,然后是开始收拾进入Jing怪世界需要带的东西。
她这一次需要带的东西比较多,虽然提前都买好了,但是一件件收拾打包,也需要一段时间。
将如有需要带的东西收拾好,魏白安准备进入Jing怪世界,这一次,魏白安准备带着小黑猫一起进去。