是个时令的东西,季节过去了,前几天最后一批存货卖完,这条生产线彻底停了下来,原本打算做别的生意,可他算来算去还是这种比较赚钱。商人逐利,他就把眼光放到了最近的中秋节上。
“这才七月底,离中秋还早呢。”
“赶早不赶晚,青团我们就卖晚了,少赚了不少。”吃到了青团的红利,赵恒立现在对这块很上心,“我提前都调查过,现在市场上都是五仁豆沙枣泥馅的,你看看能不能做点新口味,我们到时候批量生产再弄个好点的包装。”
“当然我肯定不会亏待你们,利润五五分,配方可以另外付钱。”
赵恒立这次绝对诚意满满,白芳珍听着都有些心动,不过艾栩栩没有动,半天才开口。
“配方可以送给你们,但我有个条件,这次的月饼我想做自己的牌子。”看着赵恒立张嘴就想拒绝,“赵叔你先别忙着拒绝,听我说完,这个牌子是属于你们厂的一个子牌子,品牌我们共有,我可以保证以后再做中式的点心,都放到这个牌子下面。”
艾栩栩的提议十分大胆。
“我知道单独新创个牌子有些冒险,你可以等我做完月饼,你觉得满意我们再签合同。而且以后我肯定还会做别的点心,每次单独签订合同都很麻烦,如果我们一起建立了个品牌,彼此也都有保障。”
艾栩栩说完话,屋里安静了下来,只能听到赵恒立的手指在桌子上轻点的声音,一下一下。
她没有着急,甚至神色都很放松,喝着冰水等着答案。
“你这个要求确实有点多了。”
“不过我同意,明天我让小李把烤箱还有食材给你送过来,你需要什么现在就列个单子,到时候一起送过来。”
白芳珍没想到赵恒立答应的这么干脆,等送走了人之后,店里只有她们母女两个人,她才开口问出了疑惑。
“妈,你之前就和我说过,赵叔的厂子想转型,所以才同意和我们一起做青团。当时估计他也没想到青团会赚那么多,你想想我们只拿了几成的利润就足够我们租下这间门面一年的,他那边的钱肯定更多,有钱谁不想赚。再说,我不过要求建个新的品牌,还是放在他们食品厂下面的,对他来说就损失一些注册费,没有别的,他何乐而不为。”
白芳珍听着觉得有理,想着自己只看财会的书还是不够,过几天打算再买些别的书籍,继续提升自己。
赵恒立答应了的事行动起来就很迅速,第二天就把烤箱还有食材都送了过来。
“栩栩,我昨天真替你捏把汗,我都没见过有人和老板提过这些要求的。”
“李哥,栩栩还是个小孩子,昨天要是哪里说错了话,你记得帮她跟赵老板解释下。”白芳珍给他倒了杯水,让他歇会。
经过昨天李钱峰哪里敢再把艾栩栩当成小孩看。昨天回去的路上赵恒立就和他说这个姑娘,野心够大,手艺也够强,前途不可估量。他秉着不欺少年穷的想法,每次做事都很尽心,万一呢。
李钱峰帮着搬好东西,就开车离开了。
等人走后,母女俩把东西归类好,店面已经弄得差不多了,之后的几天母女俩一直在厨房里试点心。
只苏式的月饼就做了六种馅料,常见的枣泥豆沙五仁口味,还有艾栩栩自创的rou松紫薯、rou松红豆、芋泥咸蛋口味。
每个月饼出刚出炉都香酥可口,赵老板一口气尝了个遍。
“都好吃,特别是这几种新口味,不当月饼卖也可以。”
艾栩栩点头,配方中若是改用黄油,内陷会变得更加柔软带着nai香,形状再改改可以直接当作蛋黄酥来做。
她也确实没浪费食材,边角料放在了一起,烤箱里正烤着一炉。
赵恒立喝着浓茶继续点评,“味道太多,做不同口味的礼盒肯定不现实,干脆六个味道弄成一盒,三种老式口味三种新式口味,老少皆宜。”
白芳珍立刻同意了他的看法,两个人商量着礼盒的形状。
艾栩栩听到厨房的烤箱好了,进去端了一盘形似小馒头的点心出来。赵老板没想到还有,摸了摸肚皮实在是吃不下了。
“赵叔,不是月饼,这个是蛋黄酥,明天nai茶店不是开张嘛,我打算做个活动,买nai茶送蛋黄酥,先到先得。”
县一中的高三已经开学,艾栩栩想着趁她还没军训,先把店开起来,打出名声也提前让白芳珍适应下,来确定她上课之后要不要雇个人来帮忙。
赵恒立知道她们明天开张,可惜他有事,只能提前送了两个花篮过来。
“赵叔我给你装几个回去,和月饼的味道不太一样。”
赵恒立拿着蛋黄酥回去后,实在是吃甜的吃腻了,隔了两天早上懒得做饭才想起来吃,这一口下去可是发现了新大陆。
☆、第 34 章
第三十四章
八月份的早晨就已经热了起来, 早自习下课,学校门口的早餐店开的不多, 各个排起了长龙。
穿