所以接下来他要做的就是美美的享用美味,美美的享用三师兄龙清泉做出来的煎蛋。
当然一切的前提是赵洵自己还是必须要能够合理的掌控米线的制作的。
虽然不是像过桥米线那么的复杂繁杂,但是有很多细节还是会让人觉得相当的麻烦。
每一个细节需要掌握的恰到好处,要不然做出来的效果其实就会让人觉得差强人意。
赵洵是一个对于细节要求十分严格的人,所以他决不能准许整个制作的过程中出现任何的意外。
他会尽可能的保证一切都在自己的把控之中。
高标准严要求。
保证一切都十分的完美。
这真的是相当的关键的。
对于赵洵来说这虽然会显得有些繁琐但是却是相当重要的。
赵洵一边的在翻着米线一边在仔细的搭配着各种小料。
对制作米线来说,其实配置小料才是最为关键的一环。
如果能够配制出合理美味的小料,那么在接下来的环节当中,赵洵就能够制作出来让人赞不绝口的米线。
相反,如果制作出来的小料并不能勾人,那么那个米线的口感其实也会处于一个相对波动的地步。
赵洵并不是一个矫情的人,所以他制作米线的步骤没有那么的繁琐。
整体而言还是偏向于简单的。
因为赵洵相信米线好吃与否并不在于整个过程是否繁琐。
只要他能够保证一些关键节点上一些关键工序上做对了,那基本上最后做出来的米线口感就不会差到哪里去。
可要是最后做出来的米线一些关键工序上有了问题,那基本上口感肯定是会有偏差的。
所以赵洵必须要严格的把控每一个环节,尽可能的保证一切都在可控制的范围内。
这点真的无比的关键。
很多人其实都没有意识到这点,等到他们发现的时候已经晚了。
但是赵洵是希望在一开始的时候就尽可能的将这点做好做到极致的。
他认为如果一个人能够从一开始的时候就将米线做到极致,那么他在其他方面的成就也不会低。
这其实就是一个态度方面的问题。
爱拼的人运气也不会太差的。
“唔,差不多了,看样子米线可以出锅了。”
米线煮的时间其实也是有严格要求的,不能够煮的时间过长。
要是最终米线煮的时间过长的话,会严重的影响到米线的口感。
当下来说,赵洵是不希望米线的口感出现大的波动的。
毕竟是他要跟三师兄龙清泉一起来品尝的米线,必须还是要保证是在水准之上的。
赵洵在经过了一番调整之后,确认这个米线各方面都符合标准。
所以接下来他就要好好的将米线出锅了。
出锅的环节其实也是相当关键的。
具体来说就是赵洵不能够太过用力。
太过用力的话很可能会把米线直接弄断。
一旦把米线弄断了,那接下来就很麻烦。
所以赵洵必须要尽可能小心的将米线从锅里捞出来。
捞出来的每一个细节可以说都是重中之重。
啧啧啧...
一旁的三师兄龙清泉此刻早已经将二人要吃的煎蛋煎好,正在有滋有味的观察着赵洵。
赵洵却没有意识到三师兄龙清泉在看他,仍然在专心致志的捞着米线。
认真的人最帅气,此时此刻赵洵确实是在相当认真的捞着米线。
他觉得他应该是捞米线中的最帅气的人了。
“唔,好了,一碗。再一碗。”
赵洵已经提前在碗中放好了小料。所以此时此刻只需要将美味的米线放入碗中,再成一碗汤基本上就齐活了。
完美,真的是太完美了。
这种煮米线的方式其实非常的简单,赵洵也不认为这种煮米线会比过桥米线的味道差。
其实过桥米线也没有传说中的那么香。
赵洵觉得是有些神话了。
米线嘛,其实都是差不多的。
汤底是一个关键,小料是一个关键。
配菜嘛其实都是其次了。
“哈哈哈,好了,三师兄我们开吃吧。”
赵洵辛苦的做了一番米线,现在自然是无比的期待接下来的环节。
对赵洵来说,如果接下来能够大快朵颐一番的话,也不枉费之前的辛苦付出。
至于三师兄龙清泉嘛...
似乎三师兄也一直在关注着所谓的细节。
当他看到米线出锅的那一瞬间,确实感受到了前所未有的快感。
“哇,看起来是真香啊。”
“哈哈哈,是的啊。谁说不是呢。我尝尝这个溏心蛋啊,哈哈哈,好吃,好吃。就是这个味。”
赵洵