李钰感叹果然古代买盐就是贵,但是要做菜就需要盐,“先来三斤盐,再来一斤辣椒面一斤花椒面,再来点儿芝麻和孜然。”
零零碎碎一共花了二钱银子,李钰拿着调料,又去酒铺打了点儿最糙的酒,林时有问他买酒有什么用?
李钰卖了个关子眨眨眼,“回去你就知道了。”
按原路返回又路过了那条河,王大哥给指了一条小路,从村口岔道就能过去,离村子也近。二人下了车就往河边走。
正是夏天,太阳晒的草都蔫了,靠近河边才能凉爽一些,李钰折了几根树枝:“相公,我们去抓鱼吧!”
这河里果然有鱼,林时有找了一处浅滩,找准机会用树枝猛地一刺,果然带上来一条大鲤鱼。
两人不费力就抓了七八条鱼,李钰起了玩儿心,撩了一捧水洒向林时有,被林时有带着胳膊按到了石头堆旁,“玩够了吗?”林时有嗓音低沉笑yinyin地问他,目光注视着李钰的眼睛,眼底都是纵容的意味,手却放在了他的腰侧,轻轻抚着。
“够了够了,咱们烤鱼吧!”李钰求饶地说着,细白的手赶紧推了推他。
两人捡了些粗树枝,李钰用削尖的树枝划破了鱼的肚子,边处理边习惯地讲解:“鱼麟要刮干净,鱼的内脏也都要掏出来,否则鱼rou发苦,口感不好,鱼腮也要拿出来,注意不要把苦胆戳破。”
林时有跟着他的动作也试了一下,“这样做怎对吗?”
“嗯不错,咱们把这几条都处理一下。”
都收拾干净了李钰又拿到河边洗了洗,把鱼一字排开铺在石头上,“相公刚才不是问我买酒做什么吗?现在就要用上了。”
李钰把鱼背滑了几刀又抹了点酒和盐腌制了一会儿,“这样可以去腥,鱼rou不会有腥气。”林时有看着李钰不紧不慢地处理着,笑着说到:“没想到小钰这么会做饭,那我有口福了。”
“别着急,一会儿你再夸我。”李钰挤挤眼很受用。
穿上树枝架上火,李钰一次烤了七八条,中途翻了面,又拿出买的辣椒面和孜然均匀地撒在了烤鱼上。鱼的焦香混合着香料的味道瞬间散发出来,“好香!”李钰感叹:“就是这个味儿。”
烤好一条递给林时有,李钰兴奋地说道:“相公你快尝尝味道怎么样!”
林时有接过先闻了闻果然很香,又用手撕了一小块放到李钰唇边,“来,张嘴。”李钰不客气地咬了一口,肯定道:“我以前做的也是这个味儿。”
林时有自己也尝了一块,鱼rou鲜嫩,外层被烤的焦脆,里层还有汁水,外脆里软,口感非常丰富。
林时有从小在京城长大,也是吃过很多山珍海味的,但是此时在河边坐着,吃着串在简陋的树枝上烤的鱼,看到钰哥儿美滋滋的模样,林时有感受到心里某个角落轻轻动了一下,不自觉地柔声道:“小钰的厨艺真好,把普通的鱼做得这么美味。”
“那当然。我还有更多做法呢!”李钰轻哼了一声儿,神神秘秘地透露道:“下次我们做水煮鱼,更好吃!”
水煮鱼不就是把鱼放水里煮熟吗?林时有摇摇头,小钰做的应该会特别一些。
李钰把剩下的六条鱼分成两包包好,和林时有往村里走去。
刚到村长家门口,就听到屋里传来妇人的埋怨声:“我告诉你离新来的那一家人远点儿,指不定要求咱们办什么事儿呢,到时候我看你是答应还是不答应!”
屋外的李钰和林时有:“……”
作者有话说:
李钰:“巧了我俩正要求村长办事儿呢…”
第5章 你一个哥儿能做的了主吗!
说闲话被当事人听见了,李钰和林时有对视了一眼,都觉得有些哭笑不得。
夏日里天气闷热,屋里门都开着,李钰特意站到院子门口弄出点动静,接着林时有敲门温声道:“村长您在家吗?”
屋里村长婆娘李大娘还在絮絮叨叨,听见院子外有动静,赶紧看了一眼,没想到说啥来啥,“孩他爹,林家人来了!”
村长正出神呢,根本没把婆娘的话放到心里,被推了一下才回神,赶紧应声道:“在家呢,进来吧。”
李钰和林时有拎着烤鱼进屋了,屋里空间小,一进屋烤鱼的香气隔着叶子就散发出来,村长和李大娘的目光都不由得盯在上面。
李钰赶紧放到桌上,林时有适时说道:“我们林家一家人能在鹿家村安顿下来,多亏了村长的帮扶,今天去了趟村旁的鹿清河,钰哥儿抓了几条鱼上来,做了烤鱼,寻思给村长拿来尝尝,希望二位不嫌弃。”
林时有嗓音温和,又有读书人的气质,和村里这些常年干活的汉子不大一样。刚才李大娘还巴不得离他们林家远点儿,这会儿听了他的话又看了看拿的东西,心里寻思着这俩孩子也是懂礼数的。
村长赶紧摆摆手道:“你们来了咱们村就是咱们村里人,有啥事儿就来找我,还客气啥。”他可没忘之前收了林老爷子二两银子,而且偷偷藏了私房钱没