等小姑娘赶上来,再继续一起走。
渐渐地,廖初和余渝就落在后面。
廖初道:“饿了?”
余渝点头。
没人给做宵夜了……
他忽然有点幽怨,“你把我惯坏了!”
如今的他,已经很看不上外面的宵夜了!
廖初的嘴角往上拉了拉,“那要不要回来?”
我可以惯你一辈子。
余渝把半张脸埋在毛领子里,歪头看他,“想我啦?”
本是打趣,谁知廖初竟很诚实地点了头,“嗯。”
想了。
真是奇怪。
分明小孩子可以大大方方表达出来的感情,轮到成年人,就不好意思起来。
余渝别开眼,小声嘟囔,“我也想……”
路很宽,但也不知怎的,两人偏就挨挨挤挤走到一块。
肩膀挨着肩膀,手肘碰着手肘。
偶尔一下两下的,自然下垂的指尖也蹭一蹭。
“那,要不要回来?”
出了小区,廖初又问了句。
天色还早,但街上已经热闹起来。
路边的灌木丛上挂满白霜,常青植物的叶片边缘都镶了银边。
车子呼啸而过,带了风,卷起路边碎屑。
余渝挠了挠脸,觉得热乎乎的。
“这个么,”他清了清嗓子,“怎么也得等租期结束吧……”
他租了半年,现在还有一个来月。
之前交了供暖费,结果小半个冬天都没住过,现在回想起来,好心疼!
rou疼!
好多钱!
廖初想了下,一个来月,估计他的写书大计也就能步入正轨。
到时候天也暖了。
春暖花开,挺好的。
今天的早饭有点黏,像拉拉扯扯的暧昧。
特早有两样,粘豆包和红糖炸糕。
粘豆包是之前就做好的,都冻在冰柜里,邦邦硬。
这会儿要吃了,放到大笼屉里蒸蒸就好。
黄米面又黏又香,像年糕一样,轻轻一扯,就能拉出去老远。
里面塞了满满的红豆馅儿,都是当年的新豆子,颗粒完整而饱满,煮熟后又香又甜,做什么点心都好。
除了特定的Jing细点心,其实中餐里的红豆沙都不必太细。
碾碎的时候注意下,故意留一点相对完整的。
这本是带着那么点儿粗犷意味的粮食,咬一口,豆沙之内,竟也包裹着带豆皮的大块豆粒,又软又糯,活像中了头彩。
只是吃到一颗,就叫人不自觉欢喜起来。
有的人不爱白口吃蒸的,可以要点白糖蘸着吃,也可以在点单时特意点明:
“煎一下。”
说起来,“油煎”这种烹饪方式,当真神奇。
许多原本平平无奇的东西,可能只是镀了层金灿灿的油膜,就瞬间不同了。
很有点“人靠衣裳马靠鞍”的意思。
乍一听觉得粗鄙,可细细一琢磨,倒也是那么回事儿。
油花远比水蒸气更具威力。
油煎过的粘豆包会变的柔软,极其柔软。
而与热油相接的部分,却又瞬间坚硬,变成脆生生香喷喷的外壳。
恰恰因为这个,煎粘豆包儿很有点难度。
因为黄米面太容易软,太容易粘,一个不小心,形状可就不好看啦。
后厨的胡海等人尝试着煎了几个,有些忐忑地问廖初:
“老板,您看我们做得还成吗?”
廖初点头,“可以。”
这些孩子……说是孩子,其实他也不比对方大几岁。
虽然年轻,但大家的基本功都很过硬。
顿了顿,他又补充了句,“很不错。”
他的视线一别开,胡海等人便面面相觑起来:
总觉得,今天老板的心情好像格外好些。
是遇到喜事了吗?
黄米面隔热,油层保温,两相交叠……哪怕外面凉了,里面照样能给你烫个大燎泡!
吃这个,可需要相当的耐性。
余渝龇牙咧嘴吐着热气,先把粘豆包顶部戳个小洞,呼哧呼哧狠吹几口。
再用筷子戳进去试一试:
若筷子尖儿烫嘴,那还得再等等。
对面的果果搓着小手,眼巴巴看着,时不时吞下口水。
“好了吗?”
春节时他们就吃过两次,至今念念不忘。
因为知道它的好味,现在再见,更难耐。
黄烈和白鹤走后,还专门打电话要过。
廖初给他们用保温箱寄了十斤过去,节省点,都能撑两个月了。
余渝抽出筷子,小心翼翼地用舌尖一舔,顿时被烫了个哆嗦。
“还得再等等。