楚祁行:反......反抗不能(╥﹏╥)
为什么到了宫外还要被检查功课啊!!!
......
因为尚处早春,天气还有些微凉,恰好前些日子,她找铁匠打的鸳鸯锅做好了,合该今日吃火锅。
她早早就嘱咐了宝珠用整鸡、猪骨炖上一锅高汤,经过一天的熬煮,鸡rou已经皮酥rou嫩,与猪骨的Jing华已经尽数融入了这锅汤中。
她在走来的路上就闻到了从厨房里传来的一阵阵rou香。
拎起盖子取勺尝了一口,满意的点了点头后就把盖子盖上让它继续熬煮。
大厨房中各种rou蔬也不少,她从中挑了一些,觉得足够他们三个人吃了之后才停手。
同时安排厨房里的人洗菜的洗菜,切片的切片。把每个菜的要求都与他们说清楚,在确定他们能做好后才离开去做别的事情。
苏妧则是取了陈皮、香叶等香料放到碗中再冲入白酒,无需爆炒,一股霸道的香味就慢慢充斥了整个厨房。
苏妧忍不住打了个喷嚏。
接着就是烧锅放油,待油热后下入葱段,炸香后捞出,再放入辣椒、豆瓣酱、香料、冰糖等。待炒的差不多后倒入已经熬煮多时的高汤,香味顿时变的绵长浓厚。
趁着锅底熬煮的时候,苏妧快手快脚的准备起了种种蘸料小碟,只待到时候自取。
等他把这些东西通通都准备好以后,锅底也熬得差不多了。
用放在一旁的大肚子壶装上一壶辣锅,再装壶高汤,带上准备好的菜品
苏妧满意的点点头,带着这一长队人马,浩浩荡荡地往揽月阁走去。
同时叫了快手快脚的小厮跑去前院的书房,叫那两个兄弟过来吃饭。
揽月阁中,早早有人准备好了无烟的红萝炭盆,看那颜色,正是烧的最旺的时候。
一人把烧的正好的炭小心地填入锅底,让锅底哪怕在桌上也能保持热量。
每人拎着一个壶的两个小厮,把锅底分别倒入了鸳鸯锅的一鱼中,恰如红白双鱼,煞是好看。
其余侍从则是有序将食材有序放在桌上。
看着他们的动作,早早就到了的兄弟俩好奇万分,楚祁栾还能崩的住,楚祁行却忍不住出声问道:
“嫂嫂,这菜都是生的,我们要怎么吃啊,难道要我们自己煮吗?”他也看到了桌子中间已经煮的咕咚作响的鸳鸯锅。
苏妧一笑,说道:“是的,这个叫火锅,乐趣就在于我们自己煮噢,味道很不错的。但是我们要先调个蘸料。”
她指了指放在一个角落的一堆蘸料碟子,“你们喜欢吃什么就往碗里加什么就可以了。”
说着,她便给自己先调了个碟子做示范。
楚祁行大感兴趣,他是真正四体不勤五谷不分的人,不要说分不分的清油盐酱醋,怕是连生的鸡蛋都没有见过。
他拿着小碗站在那一堆蘸料碟前,极感兴趣地问东问西:
“嫂嫂嫂嫂,这碟黑秋秋和那碟黑秋秋的都是什么东西呀?”
“是醋和酱油。”
“那他们怎么长得一样啊?”
“嫂嫂你是怎么分清楚的呐?”
“嫂嫂嫂嫂......”
苏妧:“......”
最后还是楚祁栾出面解决了这个“问题儿童”。苏妧狠狠地在心里松了一口气:再问下去,她都要回答不上来了。
他们总算是调好了蘸料,开始吃火锅。
“这是辣锅。”苏妧指了指红色的汤底说道,“若是受不了这个辣味,那就吃白色的这一锅噢。”
说罢,她便夹起一些羊rou卷放入辣锅,待变色后捞出蘸料品尝。
坐在身旁的两人模仿着她的动作,用筷子夹了一块辣锅中已经煮熟的羊rou卷出来,蘸上蘸料后放入口中。
原本滚烫的羊rou被冰凉的蘸料一蘸后,不仅烫意被抹平了不少,原本霸道的辣意也被中和,还裹上了不少酱料的鲜甜。
尽管如此,放入口中后,他们的感官还是第一时间被烫和辣攫取,额头上瞬间就冒出了不少细汗,眼中也隐隐有些水色。
但他们却舍不得吐出口中那口羊rou。
一来是教养所致,不允许他们做出这么失礼的举动;二来么,便是紧接着在味蕾上绽出的那一点鲜甜。
高汤的馥郁和羊rou的鲜美都让他们回味无穷。
他们俩在两个锅底里显然更加偏爱辣锅,尽管被辣的满头大汗,却还是忍不住在辣锅里运筷如飞。
放在一旁的食材少的飞快。
楚祁行用筷子在辣锅中进行着最后的捕捞,在确确实实捞不出一点东西后,才略带些遗憾的放下筷子。
甫一放下筷子,他就忍不住打了个饱嗝。
楚祁栾眉头一皱,斥道:“吃这么饱干什么,你想撑坏肚子吗?!”
苏妧也是让绿夏给他们三个都倒一杯早就准备好的山楂甜