谢明玉笑着回答：“这位客人既然如此好奇，不如进店品尝一下，滋味如何，一尝便知。”
“好！”那客人性子也豪爽，当真就走了过来，是个穿着锦袍的中年大叔，不过长得膀大腰圆，一看便知是个忠于口欲的美食爱好者。
“客人里面请。”谢明玉冲那人笑了笑，做了个”请“的手势，之后陆陆续续又有几个爱好美食的人进店品尝。
“有意品尝试吃的客人请进店后排队等候，不要拥挤，避免发生意外，谢谢。”谢明玉说完这几句，也不在外面招呼，回店里了。
试吃的食材全部用细签串好，开店前已经煮好，放在大锅里用底汤浸着，只要刷上芝麻酱给试吃的客人就行。
谢明玉雇了两个伙计在店里伺候，两人是亲兄弟，一个叫张福，一个叫张满，长得十分憨厚老实，很是勤劳，有他们俩在，一来是维持秩序，二来也能做些洗完抹桌的杂活，但是发放试吃品的活计此时是沈砚之一个人在做的，谢明玉怕他应付不过来。
谢明玉进店后，剩下围观的人也渐渐动了心思，想着反正免费品尝，不吃白不吃，管他这麻辣烫是什么东西呢，试吃之后发现不好吃，以后不来就是了，反正不吃亏。
这么想着，之后便有更多的人进店排队试吃，结果一进去就被里面的装饰闪瞎了眼，因为店里的装修实在是太豪华了，而且十分的独特，竟是见所未见，不由得对那从未听说过的麻辣烫也抱了一份期待之心。
第一个进来的中年大叔这时已经站在食物自取区，手里拿了一个竹编的小筐，正在挑选喜欢的食材，显然是试吃过之后很满意，便直接点了一份。
试吃品不限量，只要有人进店试吃，都可以免费得到一份，但是拿到试吃品的客人都会在左手背上盖一个小小的兰花印章，以此避免有人恶意多次试吃。
“累不累？你歇会，换哥哥来弄。”谢明玉进了后厨，看到沈砚之站在流理台后面忙的鼻尖都出了细汗，便伸手用帕子给他擦拭了。
“哥哥，我不累！”沈砚之见谢明玉进来，眼睛一亮，将手上一串刷好芝麻酱的鱼豆腐递给等候的客人，顺便在那人左手背上盖上兰花章，然后小声说道：“哥哥，这么多人来试吃，我们会不会亏本啊？”
“别担心，后续会收回来的。而且做生意就得有人捧场才行，我们要把名气打出去，客人吃得满意了，才会有回头客。”谢明玉一边小声的跟沈砚之说话，一边拿了一串鸡柳，手上利落的涮了一层酱，递给等在外面的客人。
沈砚之连忙给那个客人手上补了一个兰花印。
谢明玉手速很快，一会功夫就打发了十几个来试吃的客人。
张满将一小筐选好的食材放在了流理台上，笑着说道：“掌柜的，赵爷选的食材，要微辣的。”
“好。砚之，你接着做。”谢明玉说着，将那一小筐食材端到了后厨。
第24章 生意兴隆
底料锅是一直煮着的，谢明玉卸了竹签，先把荤菜放在漏勺里煮了一会，而后放素菜，烫好后盛在青花描金的海碗里，放上一勺底汤，再加上ru白色的高汤，香气顿时弥漫开来。
然后用配套的小碗调了半碗芝麻酱，配以花生碎，葱花、香菜碎，加上几滴辣油，卖相十分的诱人。
谢明玉将两个碗一起放在端盘上，放到了流理台上，喊道：“张满，给赵爷端过去！”
“来了！”张满立时走了过来，将满满一大碗麻辣烫和芝麻酱一起端了出去。
“喝！分量很足嘛！”有一个客人看到张满手里端的海碗，惊叹着说道。
“毕竟一两银子呢，分量足才值得嘛！”另外一个客人接着说道。
“确实挺划算的！”
“就是不知道口味如何，之前可从未听说过有卖麻辣烫这种吃食的。”也有人抱着怀疑的心理。
“尝了就知道呗，我看那碗酱料不错，闻着十分诱人！”
“待我试吃完，如果味道不错我也来一碗，今天半价优惠呢！”
排队的人你一言我一语，说的挺热闹。
试吃的人不少，试吃后愿意花银子买着吃的虽然不多，但陆陆续续的也有十几人，很快卡座就坐的七七八八。
沈砚之没多大功夫就将试吃的人全部发完了，本来打算给哥哥帮忙，不过被谢明玉打发着去收银柜台负责收银子了。
沈砚之便洗了手，到收银柜台那坐着了，看着张福、张满兄弟将客人选好的食材一小筐一小筐的放在流理台上，而后再端着做好的麻辣烫一碗碗的送到客人桌上，忙而不乱，心里一片满足。
尤其是第一个食客吃完麻辣烫后来付银子，心里更是满足不已。
开业第一天，麻辣烫生意也算是红火。
忙碌了一天，到了打烊的时间，一百份的份量没有卖完，还有剩下一些，谢明玉也不打算再等下去，干脆又加了一些新鲜的食材煮了，分成四份，当晚饭吃了。
张家兄弟吃得一脸幸福，