但这铺子上的牌匾需要换一下，以前酥糕坊的牌匾还能继续用，就是这上面的字虽然因时间久远脱去了很多，但也很难再擦干净。
慕广从外面找来了一块木头附在了以前牌匾的前面遮挡，慕晓晓从隔壁买了些不脱色的墨汁和毛笔回来。站在这牌匾前犯了难，转而问慕广道：“阿爹，您说咱们这小店区什么名字好呢！”
慕广还处于自己有了一家小店的兴奋中，拿着抹布弓着背一遍一遍擦拭着，闻声停了下来，笑呵呵道：“晓晓喜欢啥，咱就叫啥，若是你喜欢的，爹爹都成。”
慕晓晓斟酌片刻，沾了少许墨汁，在牌匾上写下了几个大字——慕馍坊。
慕晓晓的书法练了有十年，正统的行书，她自我还是很有自信的。喜笑颜开地问慕广道：“爹，你看着字写得如何？”
慕广看到牌子上的字，先是笑容满面，随后表情逐渐僵持在原地，看着她道：“晓晓啊，你这是何时学会写字的啊！”、慕广提起，她才想起来，古代社会能读书认字的女孩子少之又少，以慕家这种情况，根本没有多余的钱财供慕晓晓读书写字。
“噢，就是爹爹，我也很奇怪，好像我患病这三年啊，我做了一个特别长的梦，梦里有个教书先生啊，天天叫我读书写字。所以我这病好了以后，突然就会了特别多东西呢！”
慕晓晓知道自己的理由根本经不起推敲，但好在慕广每年过什么书，又比较单出，她这么一说，慕广还真的信了，一遍替慕晓晓高兴，还一边夸赞她有出息，能识字了。
她被慕广夸得愈发心虚，忙转移话题道：“爹，您还没说这字写得如何呢？”
慕广蹭了蹭脖子，憨笑道：“爹爹也不识字，也不出好坏，但是我瞅着就和外面那大饭店门口写得一模一样，都好！”
得到了慕广的肯定，慕晓晓也满意了。
接下来就是做烤馍，开启今天的第一单生意了。
慕晓晓在和面这方面确实不太擅长，但好在他爹会。他爹虽然年龄大了，腿脚什么的也都不灵便了，但好歹做农活出生，这力气还是真大的，揉出的面团失分箕斗。
面活好以后，上面盖上一个盆子，放在温暖的阳光下醒了醒了片刻再拿出。
再将面一个一个揉成馒头，放到锅里去蒸，蒸好后，放凉，切成薄片，撒上自然胡椒和辣椒粉，放置在烤炉中烤制。
天儿冷，铺子里没有没有专门生火，慕晓晓和慕广就这么围坐在炉子旁边，随着烤制的时间不断延长，烤馍的香味顺着炉子传入穆晓晓的鼻腔当中。上次她和汤婆再烤制被弄坏的酥饼的时候，已经吃过一次烤馍了，这次总要比之前做的好一些的，慕晓晓心里虽激动，但还算平静。
倒是一旁的慕广头一次见识这种做东西的方法，闻着这诱人的香气，咽了咽口水，“丫啊，这烤馍，闻着可真香啊！”
慕晓晓笑道：“阿爹，这馍近闻着香，这吃着更香，马上就好了，等下我拿一个先给你尝尝。”
算着有半柱香的时间，慕晓晓灭了火，将炉子上方的盖子打开，一股连着自然味道的热气喷了出来。晓晓就这快干净白布，拿出了一个烤馍，吹凉后递给慕广，“阿爹，快尝尝。”
慕广接下，尝了一口。
慕晓晓满脸期待道：“阿爹，味道如何？”
第11章
“嗯，香脆，好吃，太好吃了！”
得到了慕广的肯定，慕晓晓的信心更足了。
二人将做好的烤馍分别拿出来，虽然慕晓晓没有汤婆用油纸折花的手艺，不求美观，但求干净。慕晓晓将油纸铺在板子上，将烤馍依次摆放整齐。
汤婆的酥糕在整个晋城远近闻名，每天都会有固定的客户买来吃，但这些天铺子转让的消息不胫而走。既然酥糕没了，那来光顾铺子的人也越来越少。特别是这种西域口味的东西，有些人兴许是吃不惯的，一天下来，赚得并不多，但好在不赔。
只是这眼下，还剩下一些卖不出的烤馍，反倒让慕晓晓犯了难。
虽然这烤馍水分很少很干燥，当下是不易坏的。可当初吆喝时就承诺，都是当日新做的，她也不愿为了多赚些钱而出卖良心。
此时，慕晓晓恰巧看到对面巷子口的几个乞讨者，便将多余的烤馍用油纸包好，给他们送了去。
日后，只要有卖剩下的烤馍，慕晓晓都会将他们施舍给乞讨的百姓。
慕晓晓施舍烤馍的消息传了出去，百姓们都在说，南长街口来了个女善人，接下来的一段时间，总是会有很多乞讨者在铺子口等待施舍。
因为这事儿，也给她的慕馍坊带来了更多的宣传，慕名来买烤馍的百姓越来越多，生意也越来越好。
今日生意差不多结束后，慕晓晓收拾东西正准备闭店，却看到一个约莫十岁左右，穿戴华贵的小男孩，拿着一束紫色野花站在店门口。慕晓晓的用油纸包了一片烤馍递给他，“小弟弟要吃吗？”
小男孩看着慕晓晓摇了摇头，并没有接下。