八把餐桌椅很快就凑齐了,随后傅嬴又带着三人做了大圈椅。
他们这边把圈椅做出来,另一边的傅林也磨了不少麦粉出来,开始和面准备做汤饼。
傅嬴见他要和面,连忙对他说:“阿爹你和面就行,剩下的交给我!”
说完她赶紧跑去摘了些鲜嫩的荠菜,还有葱姜蒜回来,洗干净后用刀切得细细的。
傅林看着她折腾,满脸不解:“你把它切那么细干什么?做汤也用不着切那么细呀。”
“等会儿你就知道了。”
傅嬴神秘兮兮地说道,很快拿起现做的擀面棍,开始擀饺子皮。
刚开始很不顺手,不过很快她就找到了感觉,擀出了一张张圆溜溜的饺子皮。
傅林看着她变戏法似地“变”出一张张饺子皮,惊得再次瞪圆了眼珠子:“夭夭,你这手艺不错啊!”
他都不知道自家闺女还有这本事!
姬玄也非常惊讶,眼神都看直了:夭夭这是在变戏法吗?
傅嬴麻利地擀出饺子皮,然后就开始包饺子。其他人看她包出一个个小月牙,很快有了兴趣,纷纷自告奋勇表示要帮忙。
就连姬玄这个暴君都臭不要脸地挤在傅嬴身边,学着她的样子包饺子。可惜他是第一次做这种事,而且饺子皮软乎乎的,一不小心就扯破了。
姬玄费劲折腾了好一会儿,才勉强包好了一个饺子,可惜那模样,简直丑得感人!
尤其是跟旁边傅嬴包的一对比,就丑得更加辣眼睛了!
姬玄觉得丢脸,赶紧补救了下,然后又偷偷看了眼其他人包出来的饺子,跟他自己包的做了个对比。
见傅林包的更丑,他立刻舒服了,得意洋洋地把刚刚包的饺子摆了出来。
好在傅林并没有看到他的小动作,不然说不定会气得跟他打起来。
傅嬴看了一眼,连忙说道:“别光顾着包啊,赶紧烧水,不然等会儿怎么吃?”
雪娘连忙说:“那我去烧水。”
傅嬴提醒她:“烧的时候加点儿生姜!”
“知道了。”
雪娘边说边去烧水。
瓦罐烧水比较慢,他们包完了饺子,水都还没有完全烧开。
傅林干脆又磨了些麦粉出来,傅嬴则进屋找了干净的麻布跟针线,用竹子和麻布做了个小筛子,用来筛麦粉,去掉里头的麸皮。
麸皮没办法磨得跟面粉一样细,用筛子可以去掉那些大块的。
剩下那些太过细碎的去不掉也没关系,就当补充营养了。
这东西本来就能够补充膳食纤维,只是口感没那么好罢了。
筛子做出来,水也开了。傅嬴把饺子下锅,又撒了点白胡椒粉和虾皮进去,让汤里多些鲜味儿。
随后她又拍了蒜蓉,切了葱花。
可惜没有辣椒油,家里的瓦罐又不适合烧油,只能将就了。
傅嬴迅速调了蘸料,见饺子熟了,立刻捞了出来。
她看了一眼碗里的饺子,觉得勉强还行。虽说是用麦粉做出来的饺子,长得不够白,还能看到麸皮的痕迹。
可是跟他们以前吃的麦饭比起来,这东西不管是卖相还是口感,那可强太多了。
傅嬴夹起一枚饺子,蘸过之后,尝了尝味道。跟她前前世吃过的比起来,口感确实粗糙了不少,不过味道还行。
傅林见了,连忙也尝了一口,然后眼睛就亮了:“这个可以!味道真不错!”
说完,他端着碗一屁股坐在大圈椅上,很快狼吞虎咽地吃了起来。
吃完后把嘴一抹,又喝了两碗汤,最后直接摊在了圈椅上,舒服地直叹气:“难怪那些贵人喜欢吃,味道可真不错。要能天天吃,老子说不定都能多活几岁。”
傅嬴听着这话,心里就不是滋味儿了。傅林才多大啊,不过三十岁左右罢了。
这年纪老吗?